Цельнометаллическая Тяпка из кованой стали – идеальный инструмент для кухонных работ по мясу. Ее широкий клинок с толстым обухом и короткой ручкой рубит как топор и режет как нож. С такой тяпкой вы сможете за считанные минуты покромсать курицу и нашинковать килограмм говядины, не почувствовав усталости.
Остро заточенное лезвие разделяет мягкие ткани как бритва и одним ударом разрубает кости, хрящи и сухожилия. Режущая кромка долго держит заточку, как бы часто и интенсивно вы ее ни использовали. Качественная закалка, ручная ковка и тщательный выбор материалов делают тяпку исключительно прочной и устойчивой к износу.
Прочная кованая сталь Х12МФ
Клинок тяпки выполнен из высокоуглеродистой кованой стали Х12МФ, что гарантирует отличный рез при высоких и длительных нагрузках. Х12МФ – прочная и износостойкая сталь. Клинки из такой стали долго держат заточку, поэтому ее широко используют в изготовлении охотничьих и кухонных ножей.
Лезвие из Х12МФ имеет устойчивую кромку, которую можно заточить до бритвенной остроты. Твердость ножей после закалки составляет 58-59 HRC.
В верхнем углу клинка сделано удобное отверстие для подвешивания инструмента на крюк.
Рукоять из древесины венге
Рукоять составляет одно целое с клинком и оснащена прочными накладками из венге – красивого и дорогого материала, имеющего цвет темного шоколада с волнистыми прожилками.
Венге, или африканский палисандр, – массивное и прочное дерево, которое устойчиво к деформации и износу, не рассыхается и не гниет, хорошо переносит сырость и не подвержено плесени. Благодаря эргономичной форме рукоять удобно лежит в руке, не скользит и не проворачивается в ладони.
Цельнометаллический клинок
Тяпка имеет цельнометаллическую конструкцию, что исключает появление трещин и разломов на стыке клинка и рукояти. Изделия из цельного куска металла устойчивы к высоким нагрузкам, а срок их службы исчисляется годами.
Кожаные ножны в комплекте
Прилагаемые к изделию ножны сделаны из толстой натуральной кожи и снабжены страховочным хлястиком на кнопке. Тяпка сидит в них плотно и надежно, не вываливается и не болтается при тряске. Кожа аккуратно проклепана и прошита, хорошо держит форму и приятна на ощупь.
Эксклюзивный дизайн
Дизайн тяпки выдержан в стиле «силовой эстетики» и имеет брутальный вид, поражающий размахом и мощью широкого клинка. Следы ручной ковки придают ей натуральность и особый шарм, а стильная дорогая рукоять выгодно выделяет ее среди других моделей.
Преимущества
Кухонная тяпка предназначена для разделки мяса и делает это блестяще. За счет широкого лезвия, острой заточки и большой массы клинка она легко рубит и режет сырое мясо и рыбу. Таким инструментом можно разделать целую коровью тушу без больших усилий.
Тяпка берет на себя самую грубую работу на кухне, делая ее более быстрой и удобной. Она может аккуратно разделить крупные куски мяса и с одного удара разрубить крепкую кость, исключив попадание осколков в пищу.
Несмотря на большую толщину клинка, лезвие тяпки режет на удивление тонко. Она позволит вам разделать мясо с филигранной точностью, разделив его на ровные слои для антрекота или нарезав мелкими кусочками на гуляш.
Тяпка превосходно справится не только с мясом и рыбой, но и с более деликатными продуктами. С ее помощью вы сможете быстро нашинковать морковь и нарубить капусту для засолки.
Обухом можно растолочь перец или раздробить ссохшуюся соль, а лезвием подхватить с доски измельченный чеснок и перенести его на сковороду или в кастрюлю. В руках умелого повара тяпка летает как птица, проявляя чудеса кулинарного мастерства.
Хотите заказать этот товар? Добавьте его в "Корзину" и Оформите заказ. Оплата осуществляется при получении.
